Hähnchenschiffchen mit Käsecreme ♡

Gefüllt sind diese Schiffchen mit Gemüse, Hähnchenfleisch und einer Käsecreme.
Ich war begeistert und wird es sicherlich nicht das letzte Mal geben.

Hier wird fertiger Croissat Teig verwendet. So ist die Zubereitung relativ fix.
Wer mag und Zeit hat, kann sicherlich auch einen Teig selber zubereiten.

Ihr benötigt für 6 Schiffchen:

♡ 300 g Hähnchenbrustinnenfilet
♡ 800 g Wasser
♡ 1 EL Gemüsebrühpulver
♡ 400 g Brokkoli, in kleine Röschen
♡ 1 Paprikaschote, rot in Würfel geschnitten
♡ 1 Knoblauchzehe
♡ 100 g Mayonnaise
♡ 150 g griechischer Joghurt
♡ 150 g Gouda, gerieben
♡ 1 TL Dill, getrocknet
♡ 2 Dosen Croissant Teig
♡ 1 Eigelb, verquirlt
♡ Salz, Pfeffer & Paprika





Wasser und Gemüsebrühpulver  in den Mixtopf geben.

Das Hähnchenbrustinnenfilet in das Garkörbchen legen, Brokkoli in den Varombehälter geben.

Garkörbchen einhängen, Varomabehälter aufsetzen, 22 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.
Mixtopf leeren.

Das Fleisch etwas auskühlen lassen, in mundgerechte Stücke schneiden, den Brokkoli klein schneiden und zusammen mit der Paprika in eine Schüssel geben.

Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

Mayonnaise, Joghurt und 100 g vom Käse, Dill zugeben, gut mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und 30 Sek. / Stufe 3 mischen.

Käsecreme zum Fleisch und Gemüse geben, gut mischen.

Den Backofen auf 175° / Umluft vorheizen.

Den Croissant Teig aus den Dosen nehmen, entrollen und jeweils entlang der Perforation in 3 Rechtecke teilen; d.h. 2 Stücke bleiben jeweils zusammen.

Den Teig an der Perforation zusammendrücken, so dass eine geschlossene Teigplatte entsteht.
So habt ihr am Ende 6 Teigplatten.

Diese nun an den kürzeren Enden zusammendrücken, ein Schiff formen, auf 2 Backbleche mit Backpapier ausgelegt, setzen.

Die Hähnchen – Käse - Mischung auf den Schiffchen verteilen.

Die Ränder mit verquirltem Eigelb bestreichen.

Restlichen Käse darüber streuen und im Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Quelle: lecker.de