Erdbeeren und Raffaello gehen immer, oder ?
In dieser Kombination ein absolutes Sommer Dessert.
♡ 250 g Sahne
♡ 300 g Erdbeeren, geviertelt
♡ 50 g Erdbeersirup
♡ 10 Raffaello Kugeln
♡ 250 g Quark
♡ 250 g Mascarpone
♡ 1 TL Vanillezucker
♡ 30 g Zucker
Deko:
♡ 3 Erdbeeren, halbiert
♡ Kokosraspel
♡ 3 Raffaelllo Kugeln halbiert
Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Sahne bei Stufe 3.5 steif schlagen und umfüllen. Rühraufsatz entfernen.
Raffaello Kugeln in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.
Den Rühraufsatz wieder einsetzen.
Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 3 verrühren.
Sahne und die zerkleinerten Raffaellos zugeben und 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 3 unterrühren.
Die Gläser bis zur Hälfte mit der Creme füllen, dann eine Schicht Erdbeeren , den Erdbeer Sirup darauf verteilen, zum Schluss die restlichen Creme darauf geben.
Mit einer halben Raffaelllo Kugel, einer halbierten Erdbeere und etwas Kokosraspel bestreuen.
Liebe manu, das klingt wirklich saulecker.
AntwortenLöschenAber wo bekomme ich Erdbeersirup her, wenn nicht selbstgemacht?
herzlichst Sophie
Hallo Sophie,
Löschenden gibt es zB von Monin, wo es diese ganzen Kaffee Sirups gibt.
LG Manu