Ihr benötigt:
10 g gefriergetrocknete Himbeeren
100 g Fleur de Sel ( Meersalz )
Die Himbeeren in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
Das Salz hinzufügen 2 Sek. / Stufe 5.
Hier kann je nach Vorliebe zerkleinert werden.
Wenn man das ganze gröber mag, einfach nur das Salz untermischen.
Zu Fisch oder Geflügel paßt Himbeersalz hervorragend.
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