Apple Spice - für Apfelpunsch, Glühwein & mehr

Bald ist wieder Weihnachstmarkt und Glühweinzeit.
Mit dieser Mischung hier könnt Ihr euch auch einen leckeren Punsch zuhause zubereiten.






Ihr benötigt:

2 Stangen Zimt
½ Muskatnuss
1 Nelke
1 Sternanis
½ Vanillestange
1 Wacholderbeere
2 schwarze Pfefferkörner
200 g Zucker
300g brauner Zucker 


Alles Zutaten ( ausser braunen Zucker ) in den Mixtopf geben 10 Sek. / Stufe 10 pulverisieren.

Anschließend 300g braunen Zucker  kurz Stufe 3 unterrühren.
Dieses weihnachtliche Gewürz lässt sich prima für Glühwein, Apfelpunsch oder weihnachtliche Marmeladen verwenden.

Alkoholfreier Apfelpunsch:
1 Apfel geviertelt
1 Orange , geschält                                        
5 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern
mit 1 l Apfelsaft aufgießen
und 2 EL Apple Spice zusammen 8 Min. / 90 Grad /Stufe 2 erwärmen und anschließend 20 Sek. / Stufe 8 aufschäumen.


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3 Kommentare:

  1. Tina20. November 2014 um 08:02

    Soll man eine Bio Orange mit Schale komplett zerkleinern? Und wie lange? Das Rezept klingt toll!

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    1. Stoneware mit Herz - Food with Love und Pampered Chef20. November 2014 um 15:33

      Hallo, die Orange ohne Schale wird komplett zerkleinert. Habe das Rezept dementsprechend geändert. LG Manuela

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  2. Anonym17. Dezember 2015 um 17:31

    superlecker, auch in Apfelmus zur Weihnachtszeit (mit Kaiserschmarrn :-) )

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