Dieser weiße Schoko - Vanille - Likör ist ein beliebtes Mitbringsel zur Weihnachtszeit.
Er schmeckt wunderbar nach weißer Schokolade mit einem Hauch Vanille; dabei herrlich sahnig.
Ihr benötigt für ca. 800 ml:
♡ 180 g weiße Schokolade
♡ 50 g Zucker
♡ 1/2 TL Vanilla Bean Paste
♡ Prise Zimt
♡ 250 ml Milch
♡ 1 Ei, Gr. S
♡ 250 ml Sahne
♡ 350 ml Amaretto
Schokolade in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Sufe 6 zerkleinern, dann 4 Min. / 60° / Stufe 2 schmelzen.
Zucker, Vanille, Milch und Ei zufügen, 5 Min. / 80° / Stufe 4 erhitzen.
Nun noch die Sahne und Amaretto zugeben, 5 Min. / 70° / Stufe 3 erhitzen.
In eine Flasche abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Dort hät es sich ca. 14 Tage.
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