Süßkartoffel - Püree ♡


Wer eine Beilage zu Fleisch oder Fisch sucht, ist hier genau richtig.

Schmeckt richtig lecker und eine super Abwechslung zum "normalen" Kartoffelpüree.






Ihr benötigt für 3 - 4 Portionen:

♡ 750 g Süßkartoffel, geschält
♡ 100 g Milch
♡ 40 g Koksmilch
♡ 40 g Butter
♡ 1,5 TL Salz
♡ 1/2 TL Pfeffer
♡ 3 Prisen Zimt
♡ 1/2 TL Muskat
♡ Petersilie, gehackt





Die Süßkartoffeln in Stücken in das Garkörbchen geben, 500 g Wasser in den Mixtopf geben, das Garkörbchen einsetzen und 24 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.

Das Garkörbchen herausnehmen, Mixtopf leeren,  Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.

Milch, Kokosmilch und Butter in den Mixtopf geben, 2 Min. / 100° / Stufe 1 aufkochen.

Die Gewürze und Süßkartoffeln zugeben und ca. 12 Sek. / Stufe 3 zu einem Püree verarbeiten.

Süßkartoffel- Püree mit gehackter Petersilie servieren.





1 Kommentar:

  1. Oh ist das wieder lecker!!! Zum Reinlegen! Habe nur die Hälfte gemacht weil meine näscherte (ich weiß nicht, wie ihr dazu sagt) Familie keine Süßkartoffeln mag. Die Banausen kriegen Pommes 😣.
    Vielen Dank für dieses einfache, schnelle und superleckere Püree!
    Liebe Grüße!

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