Wer eine Beilage zu Fleisch oder Fisch sucht, ist hier genau richtig.
Schmeckt richtig lecker und eine super Abwechslung zum "normalen" Kartoffelpüree.
Ihr benötigt für 3 - 4 Portionen:
♡ 750 g Süßkartoffel, geschält
♡ 100 g Milch
♡ 40 g Kokosmilch
♡ 40 g Butter
♡ 1,5 TL Salz
♡ 1/2 TL Pfeffer
♡ 3 Prisen Zimt
♡ 1/2 TL Muskat
♡ Petersilie, gehackt
Die Süßkartoffeln in Stücken in das Garkörbchen geben, 500 g Wasser in den Mixtopf geben, das Garkörbchen einsetzen und 24 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.
Das Garkörbchen herausnehmen, Mixtopf leeren, Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Milch, Kokosmilch und Butter in den Mixtopf geben, 2 Min. / 100° / Stufe 1 aufkochen.
Die Gewürze und Süßkartoffeln zugeben und ca. 12 Sek. / Stufe 3 zu einem Püree verarbeiten.
Süßkartoffel- Püree mit gehackter Petersilie servieren.
Oh ist das wieder lecker!!! Zum Reinlegen! Habe nur die Hälfte gemacht weil meine näscherte (ich weiß nicht, wie ihr dazu sagt) Familie keine Süßkartoffeln mag. Die Banausen kriegen Pommes 😣.
AntwortenLöschenVielen Dank für dieses einfache, schnelle und superleckere Püree!
Liebe Grüße!