Double Chocolate Chip Cookies a la Subway ♡



Kennt Ihr diese Double Chocolate Cookies von Subway?

Dann müsst ihr diese hier probieren. Ich finde sie sogar noch besser.

Sie sind innen herrlich weich, super schokoladig. Einfach köstlich und so leicht zu machen.

Ich musste mich beherrschen, sie nicht direkt alle aufzufuttern, als sie aus dem Ofen kamen.




Ihr benötigt:


♡ 70 g weißer Zucker
♡ 200 g brauner Zucker ♡ 2 TL Vanille Extrakt
♡ 220 g weiche Butter
♡ 2 Eier, L
♡ 260 g Mehl
♡ 90 g Kakao, ungesüßt
♡ 1 TL Natron
♡ 1/2 TL Backpulver
♡ 1/4 TL Salz
♡ 170 g Zartbitter Chocolate Chips (Schokostückchen)
♡ 170 g weiße Chocolate Chips(Schokostückchen)






Backofen auf 180° O/U-Hitze vorheizen.

Den Zucker, Butter, Vanille und die Eier in den Mixtopf geben und 2 Min. / Stufe 3 cremig rühren.

Nun das Mehl, Kakao, Natron, Backpulver und das Salz zufügen und 40 Sek. / Stufe 4 mixen.

Jetzt die Schokoladenstücke hinzugeben und 30 Sek. / Linkslauf / Stufe 2 unterrühren.

Mit 2 Teelöffeln Häufchen aufs Backbelch setzen. Etwa 5 cm Abstand lassen, etwas flacher drücken.

Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen. Kurz auskühlen lassen und geniessen.

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12 Kommentare:

  1. Fräulein Vau19. Oktober 2015 um 10:11

    Was meinst du mit Chocolate Chips? Schokostücke oder die von Nestlé? 😦

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  2. Ber26. Oktober 2015 um 16:45

    Welche Schokostückchen genau? ;) habe schon in mehreren Läden geguckt aber glaube nicht das richtige gefunden! Danke schonmal für die Antwort :)

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    1. Stoneware mit Herz - Food with Love und Pampered Chef27. Oktober 2015 um 05:06

      Ich kann hier leider kein Foto einbinden. Du bekommst sie aber in jeder Backwarenabteilung. Es steht entweder Schokostücke, Chips etc darauf. Sie sind backfest. Gubt es von Dr. Oetker, Ruf etc.

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  3. Mel6. Januar 2016 um 12:04

    Bei edeka gibt Schok chunks ! Backfeste Schoko Stückchen !! Gruß vom Niederrhein !!

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  4. Unknown6. Januar 2016 um 14:26

    Hallo!
    Für wieviele Cookies reicht das Rezept ca.?

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    1. Stoneware mit Herz - Food with Love und Pampered Chef8. Januar 2016 um 05:42

      Hallo,
      habe sie nicht gezählt. Kommt ja auch auf die Größe an. Schätzungsweise waren es so 15 Stück.
      Gruss

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  5. Unknown10. Oktober 2016 um 15:16

    Hallo Manuela,
    ein tolles Rezept,danke.
    Zur letzten Frage: Ich habe mit einem Eisportionierer(40iger) gearbeitet und bekam 3 Bleche mit je 12 Keksen raus.
    LG Maria

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  6. schokii keks25. Oktober 2016 um 22:32

    Wo bekommt man backfeste weiße Schokolade her??? Wenn ich normale benutze schmilzt sie nur:/

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  7. Unknown26. April 2017 um 18:52

    Hallo Manuela,
    meinst du mit ungesüßtem Kakao, den ganz gewöhnlichen Backkakao?

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