Drachen-Dip

...ein scharfer Dip für Gegrilltes, aber auch super lecker als Brotaufstrich.
Der Dip kann schon einen Tag früher zubereitet werden. Dann schmeckt er besonders gut. 

Zutaten

400 g Schmand ( ersatzweise Creme Fraiche )
6 Zehen Knoblauch
3 EL Ajvar
4 EL getrocknete Kräuter
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
2 EL Tomatenketchup
1 TL Zucker



Zubereitung

Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.

Restlichen Zutaten hinzugeben und alles 30 Sek. / Stufe 4 verrühren.

Nochmals abschmecken.