1 Schalotte
50 g Möhren
30 g Rotkohl
60 g Zucker
1/2 TL Salz
1/8 TL Pfeffer
120 g Milch
150 g Mayonnaise
120 g Buttermilch
20 g Weißweinessig
25 g Zitronensaft
Den Weißkraut, Möhren und Zwiebel in Stücken in den Mixtopf
geben und 7 Sek. / Stufe 4
zerkleinern.
Je nach Zerkleinerungswunsch etwas Zeit nachgeben.
In eine Schüssel umfüllen.
Für das Dressing die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sek / Stufe 4 mischen.
Dressing zum Kraut in eine Schüssel geben, gut mischen und etwa 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
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