Chocolate Oreo Bundt ♡ das ultimative Schokoglück ♡ Schoko - Oreo - Guglhupf

 ....unser Schokoladenherz schlägt höher ♡

In unserer Familie stehen Oreos als USA Liebhaber ganz oben auf der Lieblingskeks - Liste.
Somit haben wir kein Problem damit,  sie in diesem leckeren, absolut schokoladigen Kuchen zu verstecken.

Wir mögen sie einfach. Und deshalb ist das heutige Rezept von diesem ultimativem Schokoglück so gar nicht außergewöhnlich für uns.

Ihr benötigt für einen Guglhupf ø 24 cm:

Teig:
♡ 12 Oreos
♡ 110 g Butter, weich
♡ 350 g Zucker
♡ 2 Eier, L
♡ 240 ml Öl, neutral
♡ 2 TL Vanille Extrakt
♡ 340 g Mehl
♡ 1 TL Backpulver
♡ 40 g Kakaopulver, ungesüßt
♡ 1/2 TL Salz
♡ 200 ml Buttermilch


Für den Schokoladenguss:
♡ 100 g Sahne
♡ 120 g Zartbitterschokolade
♡ 1 EL Honig
♡ 20 g Zucker

Topping:
♡ 3 Oreos, zerkleinert

Den Backfen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen, Guglhupfform gut fetten.

Die Oreo Kekse in grobe Stücke schneiden.

Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.

Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geben,  2 Minuten / Stufe 3 cremig aufschlagen.

Öl und Vanille Extrakt hinzufügen, nochmal 1 Minute / Stufe 3 verrühren.

Rühraufsatz entfernen.

Mehl, Backpulver, Kakao, Salz und Buttermilch 1 Minute / Stufe 4.5 unterrühren.

Die zerkleinerten Kekse mit dem Spatel unterheben.

Den Teig in die Form füllen und im Ofen ca. 70 Minuten backen.

Stäbchenprobe durchführen !

Den Kuchen in der Form auskühlen lassen, dann stürzen.

Für den Schokoladenguss , die Sahne, Zucker und Honig in den Mixtopf geben, 5 Min. / 90° / Sufe 1 erwärmen.

Schokolade in Stücken dazugeben, kurz auf Stufe 3 durchrühren, 5 Min. ruhen lassen, dann 
20 Sek. / Stufe 3 verrühren.

Schokoladenguss großzügig auf den Kuchen verteilen und zerkleinerte Oreos darauf verteilen.