Schokoladen - Sirup a la Hersheys ♡ Copycat

Hersheys ist einer der weltgrößten Schokoladenhersteller und in den USA überall präsent.

Nach unserem diesjährigen Florida Urlaub lag es uns am Herzen, den geliebten Schokoladensirup selber herzustellen und wir sind mit dem ergbenis sehr zufrieden.

Für alle Schleckermäuler, die gerne Schokosoße lieben, ein absolutes Muss.

Diesen Sirup genießen wir über Eis, in Milch, in Joghurt und im Double Chip Chocolate Frappuccino a la Starbucks.

Ihr benötigt:

♡ 160 g brauner Zucker

♡ 160 g weißer Zucker

♡ 100 g Kakao, ungesüßt

♡ 1/4 TL Salz

♡ 230 g Wasser

♡ 1 EL Vanille Extrakt

Beide Zuckersorten, Kakao, Salz und Wasser in den Mixtopf geben, 10 Min. / 100° / Stufe 1 aufkochen.

Vanille Extrakt zugeben, nochmal 3 Min. / 90° / Stufe 1, anschließend 5 Sek. / Stufe 5 mixen.

Noch heiß abfüllen. 

Der Sirup dickt nach dem Abkühlen noch ein. 

Notes:

Dieser Sirup eignet sich sehr gut zur Zubereitung von Schokoladenmilch.
Dazu 2-3 EL Sirup auf 250 ml kalte Milch oder aufgekochte Milch einrühren.

Schmeckt auch lecker als Eissoße,  im Joghurt und auch in Frappuccinos.