Fruchtige Tomatensoße für Pasta

1 Zehe Knoblauch

100 g Möhren,  in Stücken

20 g Olivenöl

50 g Tomatenmark

500 g Tomaten in Stücken aus der Dose, oder frische vollreife

1 TL Salz

1/2 TL Zucker

1 bis 2 TL Basilikum getrocknet, oder frisch

1 TL selbstgemachte Gemüsepaste

1 Prise Pfeffer

Knoblauch und Karotte 5 sek. / Stufe 5 zerkleinern.

Olivenöl dazu und 3 min. / Varoma / Stufe 2 garen.

Tomatenmark dazu und weitere 2 min. / Varoma / Stufe 2 schmoren.

Tomaten, Salz, Zucker, Basilikum, Pfeffer und Gemüsepaste dazu und 10 min. / 100° / Stufe 2  kochen. 

Alles ca. 30 Sek. / Stufe 6 pürieren.

Pasta nach Wunsch dazu reichen.