Caprese Salat - mit Erdbeeren und Avocado ♡


Hier habe ich einen besonderen Caprese Salat für Euch.

Avocado und Erdbeeren machen diesen Vorspeisensalat zu etwas ganz Besonderem.

Die Erdbeeren zaubern einen Hauch von Süße in diesen Salat. In Kombinatiob mit der Avocado ein Träumchen.

Probiert es mal aus !







Ihr benötigt für 4 Portionen:

♡ 150 - 200 g Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
♡ 150 g Cocktailtomaten, halbiert
♡ 125 g Mini Mozzarella Kugeln
♡ 1 Avocado, entkernt und in Würfel geschnitten
♡ 1 kl. Handvoll Basilikum, gehackt  
♡ etwas Olivenöl
♡ Salz & Pfeffer
♡ 1 EL Balsamico Creme 






Erdbeeren, Tomaten, Mozzarella und Avocado mit dem Basilikum in eine Schüssel geben, vorsichtig vermengen. 

Mit Olivenöl beträufeln oder besprühen und mit Salz & Pfeffer kräftig würzen.

Balsamico Creme darüber träufeln und genießen.

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