Tomate - Mozzarella - Herz - Salat ♡

Super simples Gericht, das sich an Valentinstag als Vorspeise wunderbar eignet.

Hier haben wir den Mozzarella mit einem Ausstecher für den Valentinstag in Herz Form ausgestochen und mit den Tomaten und Baslikum angerichtet.

 
 Ihr benötigt für 2 Personen:

♡ 5 Basilikumblätter
♡ 3 Tomaten
♡ 2 Kugeln Mozzarella a 125 g
♡ 40 g Olivenöl
♡ 20 g Balsamico dunkel
♡ 1 TL Honig
♡ 1 TL Salz
♡ Prise frisch gemahlenen Pfeffer
♡ Basilikum Blätter zu Garnieren




Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Aus den Mozzarella Scheiben mit einem Herzausstecher kleine Herze ausstechen.

Basilikum Blätter in den Mixtopf geben, 3 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.

Öl, Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer zugeben, 15 Sek. / Stufe 5 verrühren.

Auf je eine Tomatenscheibe ein Basilikumblatt und ein Mozzarella Herz legen.

Mit dem Dressing beträufeln. 

Olivenöl, Balsamico, Salz, Honig und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Anschließend die Basilikumblätter sehr fein hacken und dazugeben. - See more at: http://www.recipesandmore.de/rezepte/rucola-tomaten-mozzarella-salat/#sthash.LIErBJKn.dpuf

Olivenöl, Balsamico, Salz, Honig und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Anschließend die Basilikumblätter sehr fein hacken und dazugeben. - See more at: http://www.recipesandmore.de/rezepte/rucola-tomaten-mozzarella-salat/#sthash.LIErBJKn.dpuf