Glühwein - Gelee ♡

Schon alleine das Kochen des Glühwein - Gelees bringt Euch das Weihnachtsmarkt - Feeling in euer Zuhause.

Hübsch verpackt auch ein nettes Mitbringsel rund um die Weihnchtszeit.

4 Gläser a 250 ml

♡ 1 Bio Orange
♡ 500 ml Rotwein
♡ 4 Gewürznelken
♡ 3 Sternanis
♡ 3 Zimtstangen
♡ 400 ml Traubensaft, rot
♡ 350 g Gelierzucker, 3 : 1



Orange heiß abwaschen, abtrocknen und mit einem Sparschäler die Schale sehr dünn abschälen.
Zusammen mit Rotwein, Gewürznelken, Sternanis und Zimtstangen in den Mixtopf geben und 10 Minuten / 100° / Linkslauf / Stufe 2 kochen.

Umfüllen und ca. 2 Stunden ziehen lassen.

Rotwein - Gemisch durch ein Sieb zurück in den Mixtopf geben.

Traubensaft und Gelierzucker 10 Sekunden / Stufe 3 unterrühren, dann 12 Minuten / 100° / Stufe 2 aufkochen.

Es sollte mindestens 4 Minute sprudelnd gekocht haben.
Gegebenenfalls de Zeit anpassen.

Glühwein Gelee in 4 vorbereitete und heiß ausgespülte Gläser geben und sofort verschließen.