Frischer Frühlingsquark ♡

Zitronig-frischer Quark mit Schnittlauch und Frühlingszwiebeln.
Auf’s Brot, zu Lachs oder Kartoffeln… Einfach immer lecker.

Ihr benötigt:


♡ 150 g Quark
♡ 75 g Schmand
♡ Saft einer 1/2 Zitrone
♡ 1/2 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
♡ 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
♡ Salz & Pfeffer
♡ optional Abrieb der Zirone




Für den Frühlingsquark Quark und Schmand in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 3 cemig rühren.

Schnittlauch, Frühlingszwiebel, Zitronensaft zugeben und 10 Sek. / Stufe 1 unterrühren.

Mit Salz und ordentlich Pfeffer abschmecken.

Notes:
Wer es wie ich noch zitroniger mag, gibt noch ein bisschen Schalenabrieb dazu.