Ihr benötigt:
350 g frische Heidelbeeren ( Blaubeeren )
2 TL Vanillezucker
35 g Zucker
1 geh. TL Speisestärke
Spritzer Zitronensaft
Joghurtcreme
600 g Joghurt (3,5%)
2 TL Vanillezucker
35 g Zucker
Spritzer Zitronensaft
100 g Baisers
Die Blaubeeren waschen, abtropfen lassen und in den Mixtopf geben.
Vanillezucker, Zucker, Speisestärke, Zitronensaft zufügen und alles 10 Min. / 80° / Linkslauf / Stufe 1 köcheln lassen.
Umfüllen.
Mixtopf säubern.
Die Baisers in den Mixtopf geben und 8 Sek. / Stufe 4 zerkleinern.
Umfüllen.
Nun den Joghurt, Vanillezucker, Zucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben und alles 1 Min./ Stufe 3,5 verrühren.
Die Joghurtcreme auf Gläser verteilen.
Die Baiserstückchen darüber geben.
Mit dem abgekühlten Blaubeeren abschließen.
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