Spekulatiuscreme ♡ Aufstrich


Spekulatius gehört zu Weihnachten für uns dazu.
Doch man muss ihn nicht immer trocken knabbern.Wie wäre es mit einem
Brotaufstrich ?






Ihr benötigt für 2 Gläser a 200 ml 

♡ 150 g Spekulatius
♡ 100 ml Kondensmilch, 10%
♡ 1 EL Honig
♡ 30 g brauner Zucker
♡ 90 g weiße Schokolade
♡ 1/2 TL Zimt
♡ 1/2 TL Spekulatiusgewürz
♡ Prise Salz
♡ 40 g weiche Butter
Spekulatius in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 5 zerkeinern, Vorgang wiederholen  und umfüllen.
Kondensmilch, Honig und Zucker in den Mixtopf geben, 5 Min. / 90° / Stufe 1 erwärmen.

Schokolade in Stücken dazugeben, kurz auf Stufe 3 durchrühren, 5 Min. ruhen lassen, dann 
20 Sekunden / Stufe 3 verrühren.

Zerkleinerte Spekulatius, Zimt, Spekulatiusgewürz, Salz und Butter zugeben,  30 Sekunden / Stufe 4 verrühren.

Creme in Gläser abfüllen und im Külschrank aufbewahren.



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8 Kommentare:

  1. Anonym8. November 2016 um 12:13

    Wie lange ist die Creme denn dann wohl haltbar? Würde sie gerne in großen Mengen machen und verschenken?!Lg Wiebke

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  2. Unknown8. November 2016 um 15:52

    Hallo!
    Das hört sich toll an- super Geschenkidee!
    Wie lange ist der Aufstrich denn wohl haltbar?

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    1. Stoneware mit Herz - Food with Love und Pampered Chef14. November 2016 um 05:25

      Etwa 1 Woche schätzungsweise

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    2. Anonym13. Dezember 2016 um 20:40

      Hallo,

      vielleicht blöde Frage aber warum sollte er nur 1 Woche haltbar sein? Es ist ja nichts drin was verderben könnte außer der Butter. Ist er dann nicht bis zum Haltbarkeitsdatum der Butter haltbar?

      Vielen Dank

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  3. WomoGirl13. November 2016 um 11:10

    Sehr sehr lecker

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  4. Buchwesen28. November 2016 um 23:35

    Die Creme ist sehr hart wenn man die im Kühlschrank aufbewahrt. Kann man da an der Rezeptur was ändern, damit die Creme streichfähiger wird?
    Die Creme ist total lecker!!!

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  5. Petra6. Dezember 2016 um 18:20

    Hallo Das hört sich sehr lecker an. Was für eine Kondensmilch nehme ich die süßeste oder diese normale Kaffeesahne?

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