Gern gegessen zu Schnitzel mit Kartoffelpüree, zu "Gegrilltem", zu Fisch in jeglicher Form,
Ihr benötigt für 4 Portionen:
♡ 2 Salatgurken
♡ 1 gestr. TL Salz
♡ 1/2 bis 1 TL Zucker
♡ Prise Pfeffer
♡ 1 Schalotte
♡ 20 g Weißweinessig
♡ 70 g Schlagsahne
♡ 1/2 Bund Dill oder 1 EL getrocknet
Mit Salz und Pfeffer würzen, leicht durchkneten und 5 Min. ziehen lassen, den entstandenen Sud abgießen.
Schalotte und Dill in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
Sahne, Essig und Zucker zugeben und 10 Sek. / Stufe 3 verrühren.
Dressing zu den Gurken geben und unterziehen.
Notes:
Da meine Kids nicht gerne stückige Zwiebeln mögen, reibe ich diese auf einer Reibe.
So habe ich Zwiebelmus und mische ihn unter.
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