Wer ist noch auf der Suche nach einem leckeren Dessert für Silvester ?
Hier zeige ich Euch unser Dessert. Der Testlauf wurde mit Beifall angenommen.
Vielliecht ist es ja auch etwas für Euch.
♡ 4 Blatt weiße Gelatine
♡ 120 g Amarettini
♡ 300 g Sahne
♡ 2 EL Amaretto oder Amaretto Sirup
♡ 150 g Champagner
♡ Amarettini und Kakaopulver für die Deko
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Amarettini in den Mixtopf geben und 7 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
Umfüllen. Mixtopf spülen.
Die Sahne in den Mixtopf geben , Rühraufsatz einsetzen, und bei Stufe 3,5 steif schlagen.
Die Gelatine im Topf langsam erwärmen, bis sie flüssig ist.
Den Amaretto und 2 EL des Champagners zu der Sahne geben und 10 Sek. / Stufe 3 unterrühren.
2 EL der Sahnemasse zu der Gelatine geben, verrühren.
Nun den restlichen Champagner, die gemahlenen Amarettini und die Gelatine zugeben und alles 15 Sek. / Stufe 3 verrühren.
Die Masse in einen Spritzbeutel geben. So bekommt ihr sie am besten in Gläser gefüllt.
Im Kühlschrank ca. 2 Stunden kalt stellen, bis die Masse fest ist.
Mit Kakaopulver und Amarettini dekorieren.
Quelle: Lecker
Wow das hört sich super lecker an!
AntwortenLöschenBin gerade auf deinen Blog gestoßen & schon so tolle Rezepte entdeckt!
Vielen Dank für's einstellen! Ich werde definiv "Stammkunde" von deinen Blog :)
Schon mal an ein eigenes Rezeptbuch gedacht? :)