Pflaumenmus ♡


Pflaumenmus gibt es in jedem Supermarkt, doch selbstgemachtes schmeckt um Längen besser !

Dieses Mus ist cremig, fein-würzig, fruchtig und zugleich leicht säuerlich.





Ihr benötigt:

♡ 1000 g Pflaumen / Zwetschgen, entsteint
♡ 150 g brauner Zucker
♡ 1/2 TL Zimt
♡ 1/2 TL Vanillepulver
♡ Msp Zitronensäure
♡ 1 EL dunklen Balsamico, ca. 10 g
♡ 1 gestr. EL Backkakao







Pflaumen in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.

Restliche Zutaten zufügen und alles 40 Min. / Varoma / Stufe 1 ohne Messbecher köcheln lassen. Das Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen.

Nun alles noch 10 Sek. / Stufe 8 pürieren und heiß in Gläser abfüllen.
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26 Kommentare:

  1. Unknown10. August 2016 um 19:10

    Hab beim lesen schon Hunger drauf bekommen und hatte glücklicherweise alles dafür zu Hause. Und es ist so einfach und soooo lecker.
    Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Meine Kinder und ich lieben es jetzt schon

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  2. Unknown13. August 2016 um 08:25

    Werde es sofort ausprobieren. ...Vielen Dank.
    Wie lange ist es denn haltbar?Wie Marmelade?

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  3. Anonym14. August 2016 um 10:41

    Ist das mus denn auch fester oder eher flüssig?

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  4. Anonym14. August 2016 um 14:24

    Hört sich sehr lecker an :)
    Wenn ich es heiß abfülle, wielange hält das Mus sich dann ca.? Lg

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  5. Unknown19. August 2016 um 09:31

    Hallo Zusammen,
    was bedeutet den ein EL "Balsamico" ?
    Balsamico Essig (dunkel/hell), Balsamico Creme? Bin mir da sehr unsicher. :-)

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    1. Stoneware mit Herz - Food with Love und Pampered Chef19. August 2016 um 09:58

      Hallo, heller Balsamico Essig.
      LG

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    2. Anonym13. August 2017 um 08:09

      im rezept steht doch dunkel balsamico ????? und was ist Vanillepulver? LG

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    3. juni.elektra13. August 2017 um 09:34

      Hm.... in den Zutaten steht dunkler Balsamico, was denn nun? :-)

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  6. Anonym6. September 2016 um 15:26

    Ihr habt tolle Rezepte, aber ich krieg sie einfach nicht ausgedruckt :(
    Schön wäre eine Druckmöglichkeit. Selbst rauskopiert bekomme ich sie nicht. Sehr sehr schade!

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    1. Stoneware mit Herz - Food with Love und Pampered Chef7. September 2016 um 05:07

      Schau doch mal in der Web Ansicht ( nicht mobil ! ) Dort findest Du unter jedem Rezept einen Print Button ;)

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  7. Unknown6. September 2016 um 21:08

    Kann man auch Vanillezucker nehmen?

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  8. Anonym13. August 2017 um 08:47

    Hört sich echt superlecker an... und es hält sich ohne Gelierzucker auch richtig lang? Ich würde es jetzt machen und zu Weihnachten verschenken wollen... geht das???

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  9. Unknown13. August 2017 um 09:12

    Halli Hallo
    Hört sich ganz lecker an.Wo oder wie bekomme ich gemahlende Vanille??
    Einen tollen Sonntag Euch Beiden.
    LG Anja

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  10. Anonym17. August 2017 um 18:52

    Hallo,
    wenn ich das Mus für Linzertorte benutzen möchte, ist es dann nicht zu flüssig?

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  11. Unknown18. August 2017 um 12:00

    Muss es nach der Herstellung im Kühlschrank stehen oder reicht ein kühler Keller?

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  12. Unknown18. August 2017 um 12:02

    Dieser Kommentar wurde vom Autor entfernt.

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  13. Anonym24. August 2017 um 14:43

    Danke für dieses tolle Rezepte. Schmeckt jetzt schon toll obwohl es noch warm ist. Gibt's definitiv nochmal.

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  14. mümmel26. August 2017 um 16:00

    Hallo, gerade in Gläser abgefüllt. Es schmeckt sehr, sehr lecker. Habe ich nicht das letzte Mal gemacht. Vielen Dank für das wunderbare Rezept. LG

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