Himbeer Marmelade zum Knutschen

Meine absolute Lieblingsmarmelade möchte ich Euch nicht vorenthalten!

Heiß begehrt in meiner Familie und auch als Mitbringsel immer gerne gesehen.
Super intensiv, fruchtig, himbeerig. Ein absoluter Traum !

Ihr benötigt für ca. 4 Gläser :

♡ 750 g TK Himbeeren oder frische
♡ 250 g Gelierzucker 3:1
♡ 1 EL Obstblüten Honig
♡ 2 EL Amaretto Likör oder auch mehr ;-)






Himbeeren in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 4 zerkleinern.

Gelierzucker hinzugeben und 14 Min. / 100 Grad / Stufe 2 köcheln lassen.

Honig und Likör zugeben , nochmal kurz bei Stufe 2 untermischen und in heiß ausgespülte Gläser füllen.

" Oder sofort : Brot abschneiden, Butter drauf und … jetzt lassen wir uns mal von dieser absolut leckeren Marmelade küssen … unglaublich toll, tief rot, im Mund explodierenden Marmelade. "

Quelle: zuckerimsalz